RESTAURANT DAFNE

NEWS

“THEATER JAZZ LIVE”期間特別営業時間のご案内

2021-11-30

hitaruで開催される“THEATER JAZZ LIVE”に合わせ、

12/1(水)〜7(火)までの7日間、営業時間を特別に23時(L.O.22時)に延長しております。

 

【12/1(水)〜12/7(火)】特別営業

ランチ 1100 – 1500(L.O.1400)

ディナー1600 – 2300(L.O.2200)

 

この期間はSapporo City JAZZ公演特別コースも加えた特別メニューをご用意。

“THEATER JAZZ LIVE”をお楽しみいただいた後は、

DAFNEでジャズの余韻に酔いしれてみてはいかがでしょうか?

 

PDFはこちら

 

 

詳細はサッポロ・シティ・ジャズWebサイトをご覧ください。
https://sapporocityjazz.jp/

「令和3年度札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング」参加のご案内

2021-11-18

 

札幌市のクラウドファンディング「令和3年度札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング」に参加しております。

1,000円のご支援で1,300円のお食事券をお受取りいただける、クラウドファンディング。

お食事券は、店舗でのご飲食やテイクアウトの他、珈琲豆など販売商品もご利用いただけます。

お食事券対象商品はこちら

 

   RESTAURANT DAFNE   

 

・店内ご飲食全て
・テイクアウトメニュー各種
・物販商品各種 (コーヒー豆/ドリップバッグ/雑貨)
・クリスマスディナーコース「ノエル」各種
・クリスマステイクアウトメニュー「デギュスタッション ノエル」
・クリスマステイクアウトメニュー「中札内若丸鶏のロースト」
・DAFNEのクリスマスケーキ
・DAFNEの御節
・オリジナル福袋「DAFNEの福袋」

 

 

   森彦 / ATELIER Morihiko / Plantation 
 MORIHICO.藝術劇場 / ひらがなのもりひこ   

 

・店内ご飲食全て
・テイクアウトメニュー各種
・物販商品各種 (コーヒー豆/ドリップバッグ/焼菓子/雑貨)
・シュトーレン/コーヒーシュトーレン※ひらがなのもりひこを除く
・MORIHICO.福袋各種

皆さまのご支援をお願い申し上げます。

詳細はACT NOW webサイトをご覧ください。
https://actnow.jp/feature/sapporo_food2021

 

 

 

令和3年度札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング

【クラウドファンディング受付期間】
2021.11/10(水)~12/6(月)
※全体の支援額が予算額に達した場合、または店舗の支援額が目標金額に達した場合は、
 期間途中で募集を終了します。

【お食事券のお渡し・ご飲食ご利用期間】
2021.12/22(水)~2022.3/15(火)

【参加店舗】
森彦
ATELIER Morihiko
Plantation
MORIHICO.藝術劇場
RESTAURANT DAFNE
ひらがなのもりひこ

 


 

一部サービス内容・営業時間変更のお知らせ

オペラ「魔笛」特別記念メニュー 11/1(月)スタート

2021-10-29

オペラ「魔笛」の世界観を表現した特別記念メニュー登場

 

hitaruで開催されるオペラ「魔笛」に合わせ、

特別記念メニューをご用意いたしました。

 

一品一品、登場人物や笛や鈴、ワインなどのモチーフをイメージして料理を構成。

当店独自にモーツァルトの世界観を表現しております。

DAFNEが取り組んでいる「迎旬」食材、 三野農園の野菜と共に特別な時間をご堪能ください。

【11月限定コースです】

 

 

 

<肉料理:中札内鶏肉 三野農園野菜の太陽の環 みかん>

 

 

 

<デザート:魔笛ラングドシャ ココナッツ 林檎>

 

 

 

 

魔笛コースメニューはこちらをご覧ください

魔笛

 

ご予約はこちら

電話番号:011-211-0813

受付時間:11:00~20:00

 

 


 

一部サービス内容・営業時間変更のお知らせ

DAFNEの御節・クリスマスオードブル・クリスマスコース「NOËL」 11/1よりご予約開始

2021-10-29

年末年始の特別なひと時を彩る DAFNEのお料理のご予約が11/1より開始いたします。

 

お家で味わうテイクアウト、たまには外で特別なお食事。

人それぞれの楽しみ方がみつかり、選択肢が広がった一年。

年の締めくくり、そして新しい年を迎えるひと時も、

一人ひとりの楽しみ方にあった美味しい時間のご提案を 私たちDAFNEは考えています。

 

もうすぐ迎える新しい年 あなたにとって、心満たされる特別な時で溢れますように 。

 

 

 

■DAFNEの御節  <先行予約特典付き>

<限定100個><お持ち帰り商品><要予約>  【2人前】20,000円(税込21,600円)

 

おせちに込められた日本人の願いはそのままに、 フレンチによって全く新しいスタイルを。

お節料理ひとつひとつに込められた意味や願いをフレンチスタイルの技法により表現。

日本とフランスの融合を伝統的食文化であるお節に込めました。

 

単にフランス料理の詰め合わせではなく、お節の決まり事やしきたりをしっかりと重んじる。

この事が料理人としてのやりがいや喜び、

ひいては日本文化の奥深さへの驚きや発見へと繋がりました。

一品一品に込められた意味をフレンチで表現するという試み、

このお節を通して私たちが作りながら感じたエモーション(感動)を分かち合えましたら幸甚です。

シェフ 古里裕之

 

 

■デギュスタッション ノエル <先行予約特典付き>

<お持ち帰り商品><要予約>  【1人前】10,000円(税込10,800円)

 

おうちでもお店の味を、フルコーススタイルのフレンチBOX 。

アミューズから小菓子まで、DAFNEこだわりの北海道食材や 稀少な食材を最高の火加減、

フレンチの伝統料理を鮮やかに。

 

 

■中札内若丸鶏のロースト ずわい蟹とトリュフのリゾット詰め

<お持ち帰り商品><要予約>  【2~3人前】6,000円 (税込6,480円)

 

丸鶏の中に濃厚で香り高い、ずわい蟹とトリュフのリゾットを詰め、

身は柔らかく、皮は香ばしく仕上げ、贅沢感と満腹感を一つに。

3種の付け合わせとご一緒にお楽しみください。

 

 

■NOËL ノエル <先行予約特典付き>

<要予約> 【全11品】 15,000円(税込16,500円) 【全8品】 10,000円(税込11,000円)

※サービス料5%を別途頂戴いたします。

 

開放的な店内で楽しむクリスマスだけの本格フレンチコース。

北海道の大自然が作り上げた最高食材と フランスから取り寄せたフレンチ原点の食材が融合。

DAFNEのフレンチシェフ達が手掛ける本気のガストロノミー。

 

 

■プティ・ノエル

<当日ご予約可能> 【全5品】 5,000円(税込5,500円)

 

クリスマスをカジュアルに楽しむ、ビストロメニュー。

ピュアナチュラルワイン(自然派ワイン)やノンアルコールワインとご一緒にどうぞ。

 

 

■DAFNEのクリスマスケーキ

【4号:直径12cm】2,800円(in税込3,080円/out税込3,024円)

 

お食事をお楽しみいただいた後にちょうどいいサイズ感です。

 

<先行予約特典:12月10日(金)までに対象商品をご予約いただいたお客さまに、ドリップバッグ3枚プレゼント>

ご予約はこちら

電話番号:011-211-0813

受付時間:11:00~20:00

 

プラデ45
迎旬
PARTY&TAKEOUT PLAN