RESTAURANT DAFNE

NEWS

3月メニューのご紹介

2021-02-28

早いものでもう3月。

少しずつ春の陽気を感じる日も増えてきましたね。

 

3月のDAFNEでは、歓送迎会プランや特別なテイクアウトオードブルが加わり、

用途にあわせてお選びいただきやすい、幅広いラインナップでお届けいたします。

通常のメニュー展開とは異なりますのでご注意ください。

 

 

【ランチタイム 11:00-15:00】

ランチコース3種 <グレゴール1,900円、ダフネ2,600円、シュトラウス3,800円>

ランチアラカルト各種 <800円~>

パーティープラン3種 <5,000円、6,000円、8,000円>

女子会プラン <4,500円>

日本酒フェア <2,600円> ※ご好評につき3月末まで延長しました。

※パーティープラン、女子会プランは事前にご予約ください。

 

【ディナータイム 17:00-20:00】

シェフのお任せコース <5,000円、10,000円>

パーティープラン3種 <5,000円、6,000円、8,000円>

女子会プラン <4,500円>

※ディナータイムは全て完全予約制です。

 

【テイクアウト】

特別テイクアウトオードブル

  SPECIAL お重18品 <20,000円>

  STANDARDお重12品 <10,000円>

  DAFNEのシャルキュトリ盛り合わせ8品 <6,000円>

DAFNEBOX <3,000円>

DAFNEPLATE <1,800円>

DAFNEカレー <1,000円>

DAFNEのガトーショコラ ドリップバッグ5枚付 <1,500円>

※事前にご予約ください。

 

 

 

メニューの詳細は下記をご覧ください。

皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

パーティープラン・テイクアウトプランPDFはこちら

日本酒フェアPDFはこちら

ランチメニューPDFはこちら

ドリンクメニューPDFはこちら

011-211-0813

《テイクアウトメニュー 注意事項》

※テイクアウトのご予約はお電話のみの受付となります。

※ご予約受付時間は11時~21時です。

※商品によってお時間をいただく場合もございますので、詳しくはスタッフにお尋ねください。

 

DAFNEでは、コロナ感染拡大防止対策として、

席間をパーテーションで区切る、テーブル上にアクリル板を設置するなど、

引き続きお客様に安心してご利用いただけるよう努めて参ります。

お客様の安全を第一に、スタッフ一同サービスに努めてまいりますので

引き続きご理解とご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

歓送迎会プラン・
特別テイクアウトのご案内

2021-02-24

フレンチのテイクアウトオードブルで
どんな時でも、特別なひと時を

 


ご卒業、ご入学、歓送迎など
多くの方々にとって特別な季節となる春。

春を彩る特別なプランとテイクアウトオードブルが
3月1日(月)より始まります。


今年はそんな特別な時間を、皆さまの大切な場所でお楽しみ頂けるよう、
心を込めたお持ち帰りのお料理をご用意いたしました。

 

 


SPECIALお重 18品 20,000円(21,600円税込)

フランス料理の魅力を余すことなくご堪能いただけるプラン。
北海道の稀少な食材や、普段は口にする機会があまりない珍しい食材を集め、
古典フランス料理から現代フランス料理技法で全18品を構成しました。

 

 

STANDARDお重 12品 10,000円(10,800円税込)

本格フランス料理をカジュアルに、お酒と合わせて楽しむプラン。
北海道食材を主としたDAFNEでしか食べられない味を
12品ご用意いたしました。

 

 

DAFNEのシャルキュトリ盛り合わせ 8品 6,000円(6,480円税込)

塩分・甘み・香草・食感や、製法にもこだわったDAFNEのシャルキュトリ。
北海道の食材を、伝統的フランスの技法により、
日本人に合わせた味わいに仕上げております。

 


他にも、DAFNE店内でお楽しみいただける
少人数からでもご対応可能な[飲み放題付き]パーティープランをご用意。
ランチタイムからご利用いただけます。
感染症対策が整った開放的な空間で、大切な人と大切な時間をお過ごしください。

*新型コロナウィルス感染症対策業種別ガイドラインに準じています。


中札内鶏をメインに手軽に楽しめるカジュアルプラン<6品>
PLAN 5,000円(5,500円税込)

 

充実した前菜、真狩産豚のメイン DAFNEを満喫するスタンダードプラン<7品>

PLAN 6,000円(6,600円税込)

 

質の高い北海道産和牛と自然派ワインを堪能できる贅沢プラン<8品>
PLAN 8,000円(8,800円税込)

 

小さな前菜盛り合わせ、デザート重視、女子会プラン<6品>

女子会PLAN 4,500円(4,980円税込)

 

DAFNEは現在、ディナータイムを完全予約制とさせていただいております。
前日までにご連絡ください。

 

ご予約はこちら
011-211-0813
〈受付時間 2月:11:00-15:00 3月:11:00-21:00〉

※テイクアウトのお渡しは3月1日(月)以降となります。
※ご質問、ご要望がございましたらお気軽にお電話ください。

 

詳細はこちらをご覧ください。

 

 

 

PDFはこちら

『蝶々夫人』公演特別ディナーメニューのご案内

2021-02-18

2021年2月21日(日)、hitaruで上演されるプッチーニ作曲『蝶々夫人』を記念し、

公演特別ディナーメニューをご提供いたします。

 

前菜・スープ・メイン・デザート・パン・コーヒーがついて4,000円(税抜)のコース。

観覧後の余韻に浸るひと時を、DAFNEのフランス料理と一緒にお楽しみください。

その他ディナータイムには、シェフのお任せコース10,000円(税抜)<要予約>もご用意しております。

 

開演前のランチタイムには、現在「日本酒フェア」を開催中。

日本の伝統食材、干物や発酵食材を、 現代フランス料理で表現したアペリティフと、 大雪山系の水と道産米を使用し、

すっきりとしてコクのある切れ味の“上川大雪酒造”の日本酒のセットをご提供。

日本酒とフランス料理の最高のペアリングをお楽しみください。 

 

「日本酒とアペリティフセット」 2,600yen+tax 

 

*日本酒・アペリティフを各2種類ずつお選びいただけます。

 

 

また、2021年2月19日(金)から21日(日)の3日間、 札幌市民交流プラザ1F SCARTSモールでは、

《MORIHICO.》プロデュースのマルシェ「Marche de GRENIER(マルシェ・ドゥ・グルニエ)」が開催。


2月20日(土)15:30からDAFNEにて開催の

《MORIHICO.》オーナー・市川草介によるトークイベント「With MORIHICO.の軌跡とブランドPRの未来」のお席も

残りわずかとなっております。


トークイベントは事前予約制となっておりますので、お早めのお申込みがお勧めです。


ご来場お待ちしております。

 



期間:2021年2月19日(金)~2021年2月21日(日)


会場:SCARTSモールA・B(札幌市民交流プラザ1F)



 

イベントの詳細はMORIHICO.Webサイトをご覧ください。こちら

マルシェ・ドゥ・グルニエのInstagramアカウントから、出店者情報を配信中です。こちら

 

1月25日(月)~ サービス内容・営業時間変更のご案内

2021-01-22

いつもDAFNEをご利用いただき、誠にありがとうございます。

様々な対策を講じて参りましたが、

現在の感染状況を鑑み、更なる対策として、

1月25日(月)より【当面の間】ディナータイムを完全予約制に変更致します。

 

完全予約制の期間に限り、 4名のシェフ達が日替わりで担当する、

おまかせメニューのみのご提供となります。

シェフの個性が生きる、 この時期しか味わえない特別なコース料理です。

天井高10m、パーテーションで区切られた空間で、 美味しいひと時をお過ごしください。

 

おまかせコース 10,000円(税抜)

※ご予算に応じて10,000円以上のコースのご提案も可能です。 ご予約の際スタッフまでお申し付けください。

 

 

また、現在ご好評いただいている「日本酒フェア」、

2月1日からスタートする「蝦夷鹿フェア」もお見逃しなく。

詳細はこちら

 

おうちで気軽にフランス料理をお楽しみいただける

テイクアウトメニューも引き続き承っております。

 

大変な状況ではありますが、

どんな時でも、どんな場所でも、

味しくて幸せなひと時をお過ごしいただけるよう

心をこめておもてなし致します。

 

 

【1/25(月)~当面の間】

ランチタイム  

11:00-15:00(L.O.14:30)

 

ディナータイム  完全予約制 (前日15時迄ご予約承ります)

17:00-20:00(close22:00)

 

<ディナーに関する注意点>

※ディナーのご予約は、お1人様1万円のおまかせコース、2名様より承ります。

※その他ご質問、ご要望は店舗へお電話ください。(011-211-0813)

本当の美味しさは旬に宿る 「日本酒フェア&蝦夷鹿フェア」開催

2021-01-20

DAFNEでは、食を通して皆さまに少しでも心休まるひと時をお過ごしいただけるよう

旬の味わいを堪能できるフェアを開催します。

 

 日本酒フェア 【1月20日〜2月28日】 

意外ですが、日本酒と フランス料理は最高の組み合わせ

日本の伝統食材、干物や発酵食材を、 現代フランス料理で表現したアペリティフ。

トラディショナルなフランス料理でありながら、 調味料として日本酒を使うなど、

とことん日本酒との相性にこだわりました。

大雪山系の水と道産米を使用し、 すっきりとしてコクのある切れ味の

“上川大雪酒造”の日本酒と一緒に新しいペアリングをお楽しみください。

 

「日本酒とアペリティフセット」2,600yen+tax 

*日本酒・アペリティフを各2種類ずつお選びいただけます。

【日本酒】

 ・特別純米火入れ「彗星」

 ・純米吟醸「吟風」

 ・特別純米生「きたしずく」

 

【アペリティフ】

 ・日本酒の鶏白レバームース 赤紫蘇の香り

 ・仙鳳趾産牡蠣と春菊のパン粉焼き

 ・北海道産ソイの薫香マリネ その干物のエスプーマ

 

 

 

 

 蝦夷鹿フェア 【2月1日〜2月28日】 

冬の鹿肉の味わいは甘い木の薫り

天然の鹿肉は収獲するシーズンによって味わいが全くことなります。

草を食べる春・夏は爽やかな味わい、 実を食べる秋はフルーティーな味わい、

木の皮を食べる冬は、樽のようなスモーキーな薫りと甘い味わいが特徴。

今回ご用意した冬の鹿肉は、熟成具合の素晴らしさ、肉の甘み、 全てにおいて「最高」の一言。

ランチ、ディナー、 一味違ったそれぞれの蝦夷鹿肉を、ご堪能ください。

 

<ランチ> 蝦夷鹿肉のクレピネット 甲殻リゾット添え

ランチコース「シュトラウス」、「ダフネ」のメイン料理にてご注文いただけます。

※「ダフネ」は+600yenで変更可能

 

<ディナー> 蝦夷鹿肉の 酒麹マリネロースト

ディナーコースのメイン料理に含まれます。

 

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

■日本酒フェア 

【開催時期】1月20日(水)〜2月28日(日)

【ご提供時間】ランチタイム 

 

■蝦夷鹿フェア

【開催時期】2月1日(月)〜2月28日(日)

【ご提供時間】ランチタイム・ディナータイム(2021.1.25からディナーは完全予約制となります。)

 

【ご予約・お問い合わせ】 RESTAURANT DAFNE  011-211-0813 <受付時間 11:00-20:00>

迎旬
PARTY&TAKEOUT PLAN