4人のシェフそれぞれの個性が織りなす特別なフルコース。
一皿が心に残るよう、旬の食材に自信と誇りを持ってご提供させていただきます。
前菜2種・スープ・メイン2種・デザート・小菓子・パン・コーヒー <9品>
Spécialité スペシャリテ
6,600
Sutrauas シュトラウス
4,180
オペラ ダフネの作曲家の名前から名づけた「シュトラウス」。
お肉とお魚をご堪能いただける、心を込めたフルコースです。
前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー <7品>
お肉とお魚をご堪能いただける、心を込めたフルコースです。
前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー <7品>
Dafne ダフネ
2,860
ギリシャ神話から作られた、恋物語オペラ ダフネに登場する女性名から名づけた「ダフネ」。
シンプルな料理構成でありながら、DAFNEのスタイルを感じていただけるコースです。
前菜・スープ・メイン・デザート・パン・コーヒー <6品>
シンプルな料理構成でありながら、DAFNEのスタイルを感じていただけるコースです。
前菜・スープ・メイン・デザート・パン・コーヒー <6品>
Bistro ビストロランチ
1,760
メインをお肉かお魚からお選びいただけるランチセット。
カジュアルにフレンチをお楽しみいただけます。
<サラダ・メイン・パン>
カジュアルにフレンチをお楽しみいただけます。
<サラダ・メイン・パン>
DAFNE CURRY ダフネカレー
1,430
数種類のスパイスと、しっかりと下ごしらえした贅沢なメイン。
コーヒーライスの香ばしさと一緒にお召し上がりください。
<サラダ・カレー>
コーヒーライスの香ばしさと一緒にお召し上がりください。
<サラダ・カレー>
Déjeuner de pasta パスタランチ
1,430
フレンチシェフが考えるランチパスタ。
半月ごとにメニュー内容を変更し、旬の味わいをお届けします。
<サラダ・パスタ>
半月ごとにメニュー内容を変更し、旬の味わいをお届けします。
<サラダ・パスタ>
Dessert et Boisson デザートセット
1,100
MORIHICO.のコーヒーとのペアリングを考えたこだわりのデザート
<デザート・ドリンク>
<デザート・ドリンク>
Déjeuner des enfants お子さまセット
1,320
お子さま用のやさしい味付けでご提供。
お子さま用カトラリーもご用意しておりますので 安心してお召し上がりいただけます。
<パスタ・デザート・ドリンク>
お子さま用カトラリーもご用意しておりますので 安心してお召し上がりいただけます。
<パスタ・デザート・ドリンク>
Escoffier エスコフィエ
現代フランス料理の祖と言われるオーギュスト・エスコフィエの伝統料理を継承し、
北海道・フランス食材の融合で表現。現代フランス料理の原点を DAFNE の一皿に。
北海道・フランス食材の融合で表現。現代フランス料理の原点を DAFNE の一皿に。
アミューズ1品・前菜2品・ スープ・魚料理・ 肉料理・デザート2品・小菓子・パン・コーヒー＜11品＞
22,000
Emotion エモーション
DAFNEの4人のシェフのうち、１人がコース内容を担当。
オリジナリティ溢れる心を込めたお料理で、お客様にEmotion（感動）をご提供
オリジナリティ溢れる心を込めたお料理で、お客様にEmotion（感動）をご提供
前菜2品・スープ・ 魚料理・ 肉料理・デザート・小菓子・パン・コーヒー＜9品＞
11,000
Esprit エスプリ
エスプリの効いたお料理の数々。
カジュアルにお楽しみいただけるコース
カジュアルにお楽しみいただけるコース
前菜・ 魚料理・ 肉料理・デザート・パン・コーヒー＜6品＞
5,500
*ディナーコースはサービス料として、ご利用いただいた金額の5%を頂戴致します。
Natural Pure Wineナチュラルピュアワイン
ぶどう本来の美味しさを感じる 味わい豊かなワインを、フレンチとともに。 化学物質に極力頼らず、自然の力によってブドウ本来の魅力を引き出したワインを DAFNEではナチュラルピュアワインと呼んでいます。 オーガニックワインを造る方法として、減農薬・有機農法やビオディナミなど様々なものがあり、 総じてブドウや畑、醸造所の個性を感じられるのが魅力です。
グラスワイン 赤・白
880
ス パ ークリング ワイン
880
ボトルワイン各種
3,300
ノンアルコールグラスワイン赤・白
715
ノンアルコールスパークリングワイン
825
Beerビール
サッポロクラシック
880
ノンアルコールビール
715
Whiskyウイスキー
山﨑12年
1,430
竹鶴
1,210
デュワーズ
880
Japanese日本酒
日本酒各種 （北海道・増毛）
770yen(税込)~
Cocktailカクテル
カンパリソーダ
880
カンパリオレンジ
880
カンパリグレープフルーツ
880
キール （白ワイン、カシス）
880
シャンディガフ （ビール、ジンジャーエール）
880
ミモザ （スパークリング、オレンジ）
990
Non-alcノンアルコールカクテル
レディ・ミモザ （ノンアルコールミモザ、オレンジとノンアルコールスパークリングのカクテル）
880
シャーリーテンプル （グレナデンにジンジャーエール、レモン加えて爽やかに仕上げました）
880
バージンモヒート （ミントとライムが爽快な後味のノンアルコールモヒート）
880
ペリエ
715
SoftDrinkソフトドリンク
DAFNEブレンド（HOT・ICE）
748
カフェインレスコーヒーデカフェ
770
クランベリージュース
825
100%オレンジジュース
825
100%グレープフルーツジュース
825
ジンジャーエール
715
コーラ
715
Tea Gardenティーガーデン
DAFNEのおすすめする、自然・健康志向の高いティーブランドMighty Leafの紅茶です。 大きな茶葉・フルーツ・ハーブなど、最高品質の自然素材をブレンドしています。
HOT
オーガニックアフリカンネクター
935
ジンジャーツイスト
935
ホワイトオーチャード
935
ICE
ブラックカラント
825