「くるみ割り人形」コラボレーションメニュー

2月28日、3月1日に札幌文化芸術劇場 hitaruで上演のバレエ「くるみ割り人形」とのコラボレーションメニューを、森彦のフレンチ DAFNEとMORIHICO. 藝術劇場にて提供いたします。

森彦のフレンチ DAFNE ＜北海道帆立貝とカリフラワーのおもちゃ箱仕立て＞

「雪と花の国のワルツ」から着想を得た一皿。 ひと口ごとに、静かな白銀の世界から、色彩豊かな花の国へ。 音楽とともに心躍る一皿です。

MORIHICO. 藝術劇場 ＜ミルクと赤い果実のおもちゃ箱パフェ＞

「クララのおもちゃ箱」をイメージ。 音楽が舞台を変えていくように、味わい・香り・食感が軽やかに重なり合い、 まるで“おもちゃ箱” をそっと開いた瞬間のときめきを表現しました。

観劇前の高まる期待とともに、

また観劇後の余韻にひたりながら。

特別なひとときを、ぜひお楽しみください。

＜くるみ割り人形コラボレーションメニュー＞

 【提供期間】 2026年1月15日(木)〜3月1日(日)

【提供店舗】 ・森彦のフレンチ DAFNE ・MORIHICO. 藝術劇場