RESTAURANT DAFNE

INFORMATION

1月25日(月)~ サービス内容・営業時間変更のご案内

2021-01-22

いつもDAFNEをご利用いただき、誠にありがとうございます。

様々な対策を講じて参りましたが、

現在の感染状況を鑑み、更なる対策として、

1月25日(月)より【当面の間】ディナータイムを完全予約制に変更致します。

 

完全予約制の期間に限り、 3名のシェフ達が日替わりで担当する、

おまかせメニューのみのご提供となります。

シェフの個性が生きる、 この時期しか味わえない特別なコース料理です。

天井高10m、パーテーションで区切られた空間で、 美味しいひと時をお過ごしください。

 

おまかせコース 10,000円(税抜)

※ご予算に応じて10,000円以上のコースのご提案も可能です。 ご予約の際スタッフまでお申し付けください。

 

 

また、現在ご好評いただいている「日本酒フェア」、

2月1日からスタートする「蝦夷鹿フェア」もお見逃しなく。

詳細はこちら

 

おうちで気軽にフランス料理をお楽しみいただける

テイクアウトメニューも引き続き承っております。

 

大変な状況ではありますが、

どんな時でも、どんな場所でも、

味しくて幸せなひと時をお過ごしいただけるよう

心をこめておもてなし致します。

 

 

【1/25(月)~当面の間】

ランチタイム  

11:00-15:00(L.O.14:30)

 

ディナータイム  完全予約制 (前日15時迄ご予約承ります)

17:00-20:00(close22:00)

 

<ディナーに関する注意点>

※ディナーのご予約は、お1人様1万円のおまかせコース、2名様より承ります。

※その他ご質問、ご要望は店舗へお電話ください。(011-211-0813)

本当の美味しさは旬に宿る 「日本酒フェア&蝦夷鹿フェア」開催

2021-01-20

DAFNEでは、食を通して皆さまに少しでも心休まるひと時をお過ごしいただけるよう

旬の味わいを堪能できるフェアを開催します。

 

 日本酒フェア 【1月20日〜2月28日】 

意外ですが、日本酒と フランス料理は最高の組み合わせ

日本の伝統食材、干物や発酵食材を、 現代フランス料理で表現したアペリティフ。

トラディショナルなフランス料理でありながら、 調味料として日本酒を使うなど、

とことん日本酒との相性にこだわりました。

大雪山系の水と道産米を使用し、 すっきりとしてコクのある切れ味の

“上川大雪酒造”の日本酒と一緒に新しいペアリングをお楽しみください。

 

「日本酒とアペリティフセット」2,600yen+tax 

*日本酒・アペリティフを各2種類ずつお選びいただけます。

【日本酒】

 ・特別純米火入れ「彗星」

 ・純米吟醸「吟風」

 ・特別純米生「きたしずく」

 

【アペリティフ】

 ・日本酒の鶏白レバームース 赤紫蘇の香り

 ・仙鳳趾産牡蠣と春菊のパン粉焼き

 ・北海道産ソイの薫香マリネ その干物のエスプーマ

 

 

 

 

 蝦夷鹿フェア 【2月1日〜2月28日】 

冬の鹿肉の味わいは甘い木の薫り

天然の鹿肉は収獲するシーズンによって味わいが全くことなります。

草を食べる春・夏は爽やかな味わい、 実を食べる秋はフルーティーな味わい、

木の皮を食べる冬は、樽のようなスモーキーな薫りと甘い味わいが特徴。

今回ご用意した冬の鹿肉は、熟成具合の素晴らしさ、肉の甘み、 全てにおいて「最高」の一言。

ランチ、ディナー、 一味違ったそれぞれの蝦夷鹿肉を、ご堪能ください。

 

<ランチ> 蝦夷鹿肉のクレピネット 甲殻リゾット添え

ランチコース「シュトラウス」、「ダフネ」のメイン料理にてご注文いただけます。

※「ダフネ」は+600yenで変更可能

 

<ディナー> 蝦夷鹿肉の 酒麹マリネロースト

ディナーコースのメイン料理に含まれます。

 

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

■日本酒フェア 

【開催時期】1月20日(水)〜2月28日(日)

【ご提供時間】ランチタイム 

 

■蝦夷鹿フェア

【開催時期】2月1日(月)〜2月28日(日)

【ご提供時間】ランチタイム・ディナータイム(2021.1.25からディナーは完全予約制となります。)

 

【ご予約・お問い合わせ】 RESTAURANT DAFNE  011-211-0813 <受付時間 11:00-20:00>

年末のご挨拶・1月メニューのご紹介

2020-12-28

今年も1年、DAFNEをご利用いただきありがとうございました。

 

早いもので、今年も残り数日となりました。

年末年始は下記の期間を休業とさせていただきますのでご案内申し上げます。

 

【12/29(火)〜 1/3 (日) 】
年末年始休業


ご来店を予定されている方は
ご確認の上ご利用くださいませ。

 

御節に少し飽きたら、フレンチはいかがでしょう?

2021年も旬の食材を使ったメニューを月替わりでご用意いたします。

店内でのご飲食の他、テイクアウトメニューも引き続きご用意してお待ちしております。

 

2021年が皆さまにとって素敵な1年になりますように。

良いお年をお迎えください。

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチメニューPDFはこちら

ティータイムメニューPDFはこちら

ディナーメニューPDFはこちら

ドリンクメニューPDFはこちら

 

 

テイクアウトメニュー

 

 

 

 

 

PDFはこちら

011-211-0813

《テイクアウトメニュー 注意事項》

※テイクアウトのご予約はお電話のみの受付となります。

※ご予約受付時間は11時~19時です。

※商品によってお時間をいただく場合もございますので、詳しくはスタッフにお尋ねください。

DAFNEでは、コロナ感染拡大防止対策として、

席間をパーテーションで区切る、テーブル上にアクリル板を設置するなど、

引き続きお客様に安心してご利用いただけるよう努めて参ります。

お客様の安全を第一に、スタッフ一同サービスに努めてまいりますので

引き続きご理解とご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

12月ランチコースDAFNEのご紹介

2020-12-02

いつもDAFNEをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

DAFNEのランチメニューは、その時々の旬に合わせて1か月ごとに変更しております。

中でもお勧めのランチコースが、前菜・スープ・メイン・デザートに、

パンとドリンクがセットになった“DAFNE(ダフネ)”

今回は12月のランチコースDAFNEの内容を、お写真でご紹介致します。

美味しい冬のひと時を、是非お楽しみください。

前菜
 
 
豚のど肉 蕪 温度卵

メイン(お肉料理、お魚料理、今月のパスタより1品お選びいただけます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチメニューPDFはこちら

011-211-0813

DAFNEでは、コロナ感染拡大防止対策として、

席間をパーテーションで区切る、テーブル上にアクリル板を設置するなど、

引き続きお客様に安心してご利用いただけるよう努めて参ります。

お客様の安全を第一に、スタッフ一同サービスに努めてまいりますので

引き続きご理解とご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

12月メニューのご紹介

2020-12-01

いつもDAFNEをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

DAFNEの12月メニューをご紹介いたします。

冬の旬な北海道食材をフレンチにてご提供。

美味しい秋を是非DAFNEでお楽しみください。

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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テイクアウトメニューも引き続き大好評。

温めるだけの簡単本格フレンチから、

手軽にお楽しみいただける丼ものなど 15品ご用意いたしました。

対象商品は下記画像をご覧ください。

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011-211-0813

《テイクアウトメニュー 注意事項》

※テイクアウトのご予約はお電話のみの受付となります。

※ご予約受付時間は11時~19時です。

※商品によってお時間をいただく場合もございますので、詳しくはスタッフにお尋ねください。

DAFNEでは、コロナ感染拡大防止対策として、

席間をパーテーションで区切る、テーブル上にアクリル板を設置するなど、

引き続きお客様に安心してご利用いただけるよう努めて参ります。

お客様の安全を第一に、スタッフ一同サービスに努めてまいりますので

引き続きご理解とご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。